Cette confiture réinvente la fraise avec une touche d’audace et de raffinement. La douceur veloutée de la fraise est sublimée par la badiane (anis étoilé), qui apporte une note légèrement réglissée et parfumée, tandis que le poivre vient réveiller l’ensemble avec une pointe de chaleur et de vivacité en fin de bouche.